Ciasto milionera to niepozorny, ale bardzo smaczny wypiek, który koniecznie musicie przygotować. Składa się z trzech pysznych warstw: kruchego spodu, masy kajmakowej i polewy czekoladowej. Całość prezentuje się niezwykle efektownie, tworząc deser, któremu nikt się nie oprze.
Ciasto milionera idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta albo wtedy, gdy zwyczajnie masz ochotę na coś słodkiego do popołudniowej filiżanki kawy. Przepis na ten wyjątkowy deser jest bardzo prosty, a składniki niedrogie i łatwo dostępne.
Ciasto Milionera
Pyszne warstwowe ciasto, które rozpływają się w ustach i smak, który trudno zapomnieć.
Sprzęt
- blaszka 20×25 cm
Składniki
Spód
- 125 g zimnego masła
- 50 g cukru
- 175 g mąki pszennej
- szczypta soli
Masa
- 1 puszka masy krówkowej 400 g
Polewa czekoladowa
- 200 g mlecznej czekolady
- 2 łyżki masła
Dodatkowo
- sól morska
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na spód łączymy ze sobą i zagniatamy przez kilka minut tak, by powstało jednolite i elastyczne ciasto.
- Przygotowanym ciastem wylepiamy spód formy wyścielonej wcześniej papierem do pieczenia. Nakłuwamy wielcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 20 minut. Po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia.
- Na chłodnym cieście rrozprowadzamy grubą warstwę masy kajmakowej.
- Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Tak przygotowaną polewę wylewamy na masę kajmakową.
- Wierzch oprószamy niewielką ilością soli morskiej.
- Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Uwagi
Przechowywanie Ciasto milionera najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku lub dobrze przykryte folią spożywczą. Jak długo można trzymać? Do 3 dni.
