Mini naleśniczki, czyli małe, puszyste placuszki, które doskonale sprawdzą się na szybkie śniadanie lub kolację. Są bardzo proste w przygotowaniu i przepyszne. To danie, które doskonale łączy w sobie prostotę i efekt „wow”. Dzięki swojej niewielkiej formie są idealne do dzielenia się. Każdy może sięgnąć po kilka sztuk bez potrzeby krojenia i kombinowania.
Ich ogromną zaletą jest to, że dają pełną swobodę w podaniu. Możemy zajadać się nimi solo bez dodatków lub na bogato udekorowane owocami, sosami czy kremami. Niezależnie od wyboru w każdej wersji smakują tak samo obłędnie.
Dlaczego warto zrobić mini naleśniczki?
- Są szybkie i proste w przygotowaniu – idealne, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie, a masz ochotę na coś słodkiego.
- Wyglądają uroczo na talerzu, ale też bardzo szybko z niego znikają.
- Przypadną do gustu szczególnie najmłodszym.
Mini naleśniczki to przykład tego, jak proste jedzenie może stać się czymś wyjątkowym. Nie przez wyszukane składniki, ale przez formę i sposób podania.
Mini naleśniczki
Małe, słodkie i wciągające! Mini naleśniczki to przykład tego, jak proste jedzenie może stać się czymś wyjątkowym.
Składniki
- 150 g skyru waniliowego lub naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżka cukru
- 3 kopiaste łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy rózgą kuchenną do uzyskania gładkiej masy.
- Ciasto przelewamy do buteleczki z dziurką.
- Rozgrzewamy patelnię i smarujemy ją odrobiną oleju.
- Niewielkie porcje ciasta wylewamy na patelnię i smażymy z obydwu stron na rumiano.
- Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem.
Skyr oraz jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
