Szukasz pomysłu na puszyste i delikatne placuszki? Nasze placuszki budyniowe będą idealnym wyborem! Doskonale sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na słodki podwieczorek. Ich delikatna konsystencja sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. Świetnie komponują się z sezonowymi owocami, posypane cukrem pudrem, lub z dodatkiem kremu czekoladowego.
Placuszki budyniowe to również doskonały pomysł na przygotowanie czegoś słodkiego dla całej rodziny. Są uwielbiane przez dzieci i dorosłych, a ich apetyczny wygląd sprawia, że za każdym razem błyskawicznie znikają z talerzy.
Co daje dodanie budyniu do placuszków?
Budyń w proszku dodany do ciasta sprawia, że stają się one puszyste, delikatne i aksamitne w środku. Placuszki są delikatniejsze niż te z samej mąki pszennej i nie robią się „gumowate”. Dodatkowo nadaje ciastu przyjemny zapach i lekko słodkawy smak.
Placuszki budyniowe
Składniki
- 100 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- 1 budyń śmietankowy bez cukru 40 g
- 1 duże jajko
- 1 łyżka cukru
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i miksujemy mikserem do połączenia.
- Ciasto odstawiamy na około 20 minut.
- Patelnię rozgrzewamy z odrobiną oleju.
- Placuszki smażymy na średnim ogniu z obu stron do zarumienienia.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami.
