Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, a jednocześnie smaczne śniadanie lub podwieczorek, placuszki na serku homogenizowanym będą idealnym wyborem. Puszyste, delikatne i wilgotne dzięki dodatkowi serka homogenizowanego. Smakuje świetnie, wygląda dobrze, a ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
Placuszki na serku homogenizowanym pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Można podawać je na wiele sposobów – z cukrem pudrem, świeżymi owocami, miodem, dżemem, czy kremem czekoladowym. Każdy dodatek nada im nieco innego smaku, dlatego ten sam przepis nigdy się nie nudzi.
Placuszki na serku homogenizowanym
Delikatne, puszyste i pełne smaku placuszki na serku homogenizowanym, które zawsze się udają. Idealne na szybkie śniadanie, słodki podwieczorek lub deser w ciągu dnia.
Składniki
- 400 g serka homogenizowanego waniliowego
- 140 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru pudru
- szczypta soli
- masło do smażenia
Przygotowanie
- Do miski przełóż serek homogenizowany i całe jajka. Wymieszaj trzepaczką do połączenia.
- Następnie bezpośrednio do mieszanki przesiej mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier puder i sól. Wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło.
- Nakładaj porcje ciasta formując placuszki. Smaż na złoty kolor z obu stron.
- Gotowe placuszki podawaj z ulubionymi dodatkami.
Jajka oraz serki powinny mieć temperaturę pokojową.
Uwagi
– Jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste, dodajcie 1–2 łyżki mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dosypcie odrobinę mąki. – Placuszki smażymy na średnim ogniu. Zbyt wysoka temperatura sprawi, że szybko zrumienią się z zewnątrz, a w środku będą surowe. – Usmażone placuszki możemy przechowywać w lodówce do 2–3 dni. Należy pamiętać, aby były ostygnięte i zamknięte w szczelnym pojemniku.
