Placuszki ze śliwkami to pomysł na śniadanie, podwieczorek lub słodki obiad. Przygotujesz je w kilkanaście minut ze składników, które w większości znajdziesz w swojej kuchni. To przekąska, która łączy prostotę z wyjątkowym aromatem owoców sezonowych.
Śliwki to wyjątkowe owoce, które mają idealną równowagę między słodyczą, a delikatną kwaskowatością. Są świetnym dodatkiem do ciast i deserów. W połączeniu ze słodkim ciastem dają fajny balans smaków. Owoce podczas smażenia lub pieczenia puszczają sok, który wnika w miąższ, nadając mu niepowtarzalny aromat i delikatność.
Dlaczego warto zrobić placuszki ze śliwkami?
- Nie potrzebujesz zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani skomplikowanych składników, a cały proces zajmuje zaledwie kilkanaście minut.
- Sprawdzą się na śniadanie, podwieczorek, a nawet jako słodki obiad. Smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Do ich przygotowania śmiało można zaangażować dzieci.
Placuszki ze śliwkami to dowód na to, że z prostych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Możesz zrobić je razem z dziećmi i pozwolić im pomóc przy nakładaniu ciasta na patelnię lub układaniu plasterków śliwek.
Placuszki ze śliwkami
Składniki
- 170 g mąki pszennej
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 250 g śliwek
Przygotowanie
Jogurt oraz jajka powinny być w temp. pokojowej.
- Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier i proszek do pieczenia. Wymieszaj suche składniki.
- Następnie wbij jajka i dodaj jogurt całość ponownie wymieszaj.
- Śliwki przekrój na pół i wyjmij pestki. Następnie pokrój w cienkie plasterki.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu.
- Łyżką nakładaj porcje ciasta formując placuszki.
- Od razu po nałożeniu ciasta na każdym placku rozłóż kilka kawałków śliwek.
- Smaż 2-3 minuty i obróć na drugą stronę.
- Gotowe placuszki odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
