Szukasz pomysłu na szybką kolację lub przekąskę na imprezowy stół? Sałatka z makaronem, kurczakiem i gruszką to idealna propozycja na każdą okazję. Delikatne kawałki kurczaka, wyrazisty ser pleśniowy, słodka gruszka i chrupiące orzechy tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki dodatkowi makaronu i kurczaka sałatka jest wyjątkowo sycąca, przez co można ją przygotować nawet na obiad, czy zabrać ze sobą na lunch do pracy. Sprawdź, jak przygotować tę pyszną i sycącą sałatkę w zaledwie kilka chwil!
Sałatka z makaronem, kurczakiem i gruszką
Delikatne kawałki kurczaka, wyrazisty ser pleśniowy, słodka gruszka i chrupiące orzechy tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć.
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 100 g makaronu kokardki
- 1 gruszka
- 120 g sera z niebieską pleśnią
- 1 por (biała część)
- garść orzechów (włoskie, pekan, pistacje)
- 2 łyżki oleju
- przyprawy do kurczaka (granulowany czosnek, słodka papryka, sól, pieprz, curry)
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżeczka musztardy stołowej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Kurczaka pokrój w kostkę, dodaj przyprawy i wymieszaj. Usmaż na odrobinie oleju i odstaw do przestygnięcia.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
- Pora pokrój w półkrążki.
- Gruszkę obierz i pokrój w kostkę.
- Ser z niebieską pleśnią również pokrój w kostkę.
- Składniki na sos wymieszaj ze sobą.
- Do miski przełóż wszystkie przygotowane składniki, dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Całość posyp orzechami.
