Delikatny, efektowny i bardzo 艂atwy w przygotowaniu sernik na zimno z galaretk膮 i truskawkami. Idealny na letnie dni. Orze藕wia, doskonale smakuje i nie wymaga du偶o pracy.
Sernik na zimno z galaretk膮 i truskawkami to deser, kt贸ry zachwyca ju偶 samym wygl膮dem. Jasna, puszysta masa serowa fantastycznie kontrastuje z intensywn膮 czerwieni膮 truskawek zatopionych w galaretce. Owoce wprowadzaj膮 naturaln膮 s艂odycz i lekko kwaskowy akcent, kt贸ry r贸wnowa偶y kremow膮 baz臋. Sp贸d wykonany jest z okr膮g艂ych biszkopt贸w, kt贸re s膮 idealnym podk艂adem pod warstw臋 serow膮.
Sernik na zimno z galaretk膮 i truskawkami
Lekki, owocowy i orze藕wiaj膮cy 馃崜 Taki w艂a艣nie jest sernik na zimno z truskawkami.
Sprz臋t
- Tortownica 24 cm
Sk艂adniki
Sp贸d
- ok. 100 g okr膮g艂ych biszkopt贸w
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka
- 2 galaretki truskawkowe
- 300 ml wrz膮tku
Galaretka z owocami
- 1 galaretka truskawkowa
- 400 ml wrz膮tku
- 500 g 艣wie偶ych truskawek
Przygotowanie
- Sp贸d: Form臋 wyk艂adamy papierem do pieczenia. Na dnie uk艂adamy biszkopty.
- Masa serowa: Galaretki rozpuszczamy w 300 ml wrz膮tku i odstawiamy do ostygni臋cia.
- Ser z wiaderka przek艂adamy do miski, dodajemy przestygni臋t膮, ale ci膮gle p艂ynn膮 galaretk臋 i miksujemy do po艂膮czenia.
- Mas臋 powoli przelewamy do tortownicy na biszkopty. Wstawiamy do lod贸wki do lekkiego st臋偶enia.
- Galaretka z owocami: Galaretk臋 rozpuszczamy w 400 ml wody i odstawiamy do przestygni臋cia.
- Ciasto wyjmujemy z lod贸wki i wyk艂adamy truskawki. Ca艂o艣膰 zalewamy lekko t臋偶ej膮c膮 galaretk膮.
- Tak przygotowane ciasto wstawiamy ponownie do lod贸wki na kilka godzin do ca艂kowitego st臋偶enia.
