Szukasz pomysłu na szybką i smaczną kolację? Ta prosta i sycąca sałatka z żurawiną sprawdzi się idealnie! Niebanalne połączenie słodkich i słonych smaków z pewnością przypadnie ci do gustu.
Żurawina gra w tej sałatce pierwsze skrzypce. Jej słodko-kwaśny smak idealnie przełamuje słoność pozostałych składników i dodaje całości charakteru. Sałatka z żurawiną doskonale sprawdzi się na co dzień, jak i na specjalne okazje. Składniki możemy od razu wymieszać lub ułożyć warstwami w szklanej salaterce, dzięki czemu będzie pięknie prezentować się na stole.
Dlaczego warto zrobić sałatkę z żurawiną?
✓ żurawina wnosi do sałatki wyrazisty, słodko-kwaśny akcent, który przełamuje monotonię i sprawia, że całość nie jest mdła.
✓ sałatka pasuje idealnie niemal na każdą okazję – od szybkiego lunchu, przez kolację, aż po świąteczny stół.
✓ składniki nie są wyszukane, a samo przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut.
Poniżej znajdziecie pełną listę składników oraz sposób przygotowania tej pysznej sałatki z żurawiną w roli głównej.
Sałatka z żurawiną
Składniki
- 4 łyżki suszonej żurawiny
- pół puszki kukurydzy konserwowej
- 1 słoik selera konserwowego
- 150 g sera żółtego
- 200 g szynki drobiowej
Sos
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Żurawinę zalej wrzątkiem i odstaw na kilkanaście minut, by zmiękła. Następnie odsącz dokładnie za pomocą ręcznika papierowego.
- Selera konserwowego oraz kukurydzę konserwową odsącz z zalewy.
- Szynkę pokrój w kosteczkę, ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Jogurt naturalny połącz z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj przygotowany sos i wymieszaj.
