Ta sałatka z sałatą lodową i kukurydzą to idealne połączenie świeżości, chrupkości i kremowej delikatności. Słodka kukurydza doskonale komponuje się z soczystymi warzywami i wyrazistymi dodatkami, a całość otula lekki, kremowy sos, który podkreśla smak każdego składnika. To świetna propozycja zarówno na dodatek do obiadu, dań z grilla, jak i lekką kolację.
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników, dzięki czemu sprawdzi się zawsze wtedy, gdy potrzebujesz czegoś smacznego „na już”. Kolorowa, apetyczna i uniwersalna, z pewnością zagości na Twoim stole nie raz.
Sałatka z sałatą lodową i kukurydzą
Doskonały dodatek do mięs i innych grillowanych pyszności, ale sprawdzi się także jako samodzielny posiłek.
Składniki
- 1 mała sałata lodowa
- 1/2 puszki kukurydzy
- 15 cm pora
- 8 ogórków konserwowych
- 1 mała czerwona papryka
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Ogórki konserwowe odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Pora pokroić w półkrążki.
- Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
- Sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki.
- Do miski przełożyć przygotowane składniki, dodać jogurt naturalny, majonez, szczyptę soli oraz pieprzy, wymieszać.
Uwagi
Co jest dobre w tym przepisie? Prostota: naprawdę szybko się robi i nie potrzeba wielu składników. Kombinacja smaku: słodka kukurydza, lekko kwaśne korniszony i por dodają charakteru. Sałatka jest lekka i dobrze pasuje jako dodatek do obiadu.
