Sałatka na grilla to obowiązkowa pozycja letniego menu, która potrafi całkowicie odmienić charakter spotkania przy ruszcie. I choć grill kojarzy nam się przede wszystkim z mięsem i kiełbaskami, to właśnie odpowiednio skomponowana sałatka na grilla nadaje całości lekkości i równowagi smakowej. Zawarte w niej świeże warzywa, zioła i lekkie sosy przełamują tłustość dań i wzbogacają je o akcent świeżości. Dodatkowo sałatki na grilla są ekspresowe w przygotowaniu i nie wymagają skomplikowanych składników. Dzięki temu świetnie sprawdzają się podczas spontanicznych spotkań lub lub szybkich obiadów na świeżym powietrzu.
Sałatka na grilla
Lekka, szybka i pełna smaku – idealny balans dla każdego grillowego menu!
Składniki
- kilka liści sałaty lodowej
- pęczek rzodkiewek (5-6 sztuk)
- 2 ogórki gruntowe
- pęczek szczypiorku
- pęczek koperku
Sos
- 1 czubata łyżka majonezu
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
Przygotowanie
- Sałatkę umyć, osuszyć i porwać na małe kawałki.
- Ogórka obrać i razem z rzodkiewką pokroić w półplasterki.
- Szczypiorek i koperek drobno posiekać.
- W miseczce połączyć i dobrze wymieszać składniki na sos.
- Pokrojone warzywa przełożyć do miseczki i całość polać sosem przed podaniem.
