Sałatka z brokułem i sosem czosnkowym to idealne połączenie prostoty i świeżości, które sprawdzi się na każdą okazję. Chrupiący brokuł, delikatne jajko i soczysty pomidor tworzą świetną kompozycję smakową, a kremowy sos czosnkowy nadaje jej wyrazistego charakteru.
To lekka, a jednocześnie sycąca sałatka, idealna na szybki lunch, kolację lub jako dodatek do dań z grilla. Przygotujesz ją w kilka chwil, a smakuje tak, jakby wymagała dużo więcej pracy. Idealna, gdy masz ochotę na coś domowego, ale niebanalnego. Zapraszam na przepis!
Sałatka z brokułem i jajkiem
Sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorem i kremowym sosem czosnkowym. Lekka, sycąca i gotowa w kilkanaście minut. Idealna na lunch lub kolację.
Składniki
- 1 brokuł
- 4 jajka
- 3 pomidory
- pęczek szczypiorku
Sos
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Brokuła podzielić na różyczki. Do garnka nalać wody, dodać szczyptę soli i cukru, zagotować. Na gotującą się wodę przełożyć różyczki brokuła. Gotować około 5 minut, odcedzić.
- Pomidora pokroić w kostkę.
- Składniki na sos połączyć.
- Szczypiorek drobno posiekać.
- Na półmisek wyłożyć przygotowane warzywa, polać sosem i posypać świeżym szczypiorkiem.
