Babka majonezowa na Wielkanoc to jeden z tych wypieków, które zaskakują prostotą i smakiem. Choć dodatek majonezu może brzmieć nietypowo, to właśnie on sprawia, że babka jest niezwykle wilgotna, puszysta i długo zachowuje świeżość. Bez kombinowania, bez skomplikowanych składników, ani długiego przesiadywania w kuchni.
Ta babka majonezowa to idealna propozycja na wielkanocny stół, klasyczna, delikatna w smaku, pięknie rośnie i zawsze się udaje. Polana prostym lukrem i posypana płatkami migdałów wygląda elegancko. Świetnie komponuje się z poranną kawą, herbatą po świątecznym obiedzie albo jako słodki akcent podczas rodzinnych spotkań.
Jeśli szukasz sprawdzonej babki wielkanocnej, która nie wychodzi sucha i nie wymaga miksera na najwyższych obrotach, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Babka majonezowa
Sprzęt
- Mikser
Składniki
- 4 jajka
- 150 g majonezu
- 80 g mąki tortowej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Do miski przesyp mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, wymieszaj.
- Do osobnej miski wsyp cukier oraz jajka. Całość ubij mikserem, na jasną, puszystą masę.
- Do miski z jajkami dodaj majonez oraz sypkie składniki. Całość wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki.
- Ciasto przesyp do formy, wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą.
- Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut.
- Po upieczeniu delikatnie uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw babkę na 10 minut. Po upływie czasu wyjmij z piekarnika, zdejmij formę i odstaw babkę na kratkę do całkowitego przestygnięcia.
- Gotową babkę udekoruj wedle uznania.
