Kremowa zupa z kurczakiem i serkiem topionym to idealna propozycja dla miłośników sycących, domowych smaków. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnych spotkań, gdy zależy nam na czymś prostym, ale efektownym.
Sekretem tej zupy jest serek topiony, który po rozpuszczeniu nadaje jej kremową konsystencję i łagodny, śmietankowy smak. W połączeniu z aromatycznym bulionem, podsmażonym kurczakiem i warzywami tworzy zupę, która jest jednocześnie delikatna i wyrazista.
Zupa z kurczakiem na serku topionym to idealna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś ciepłego i sycącego. Zapraszam na przepis!
Zupa z kurczakiem na serku topionym
Zupa z kurczakiem na serku topionym to pyszne i sycące danie obiadowe, które świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, a także na specjalne okazje.
Sprzęt
- Blender
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1,5 l bulionu
- 2 marchewki
- 250 g pieczarek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 60 g serka topionego
- 3 łyżki słodkiej śmietanki 30%
- sól
- pieprz
- curry
- słodka papryka
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Fileta z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj słodką paprykę, curry, sól oraz pieprz. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu, przełóż kurczaka i podsmaż.
- Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę, podsmaż na odrobinie masła. Pieczarki pokrój w plastry, dodaj do cebuli. Całość razem podsmażaj przez kilka minut.
- Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w plastry, przełóż na patelnię i podsmażaj kilka minut.
- Paprykę pokrój w paseczki, przełóż na patelnie, podsmażaj.
- Do garnka przełóż kurczaka, dodaj zawartość patelni, całość zalej gorącym bulionem. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut.
- Chochlą odbierz odrobinę zupy, dodaj serek topiony i zblenduj. Dodaj śmietankę kremówkę, wymieszaj i wlej ponownie do zupy. Gotuj przez kilka minut, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Gotową zupę udekoruj świeżą pietruszką.
