Stripsy z kurczaka to danie, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Są proste, szybkie w przygotowaniu i zawsze wszystkim smakują. To idealna propozycja na rodzinny obiad, imprezę lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś chrupiącego.
Dlaczego warto zrobić domowe stripsy z kurczaka?
✓ Masz pełną kontrolę nad składnikami. Sam decydujesz jakiego mięsa i przypraw użyjesz.
✓ Rozgniecione płatki kukurydziane sprawiają, że panierka jest niezwykle chrupiąca.
✓ Możesz je upiec w piekarniku zamiast smażyć.
Domowe stripsy z kurczaka to połączenie prostoty i wyjątkowego smaku. Raz spróbujesz i przekonasz się, że wersja przygotowana w Twojej kuchni smakuje lepiej niż z niejednej restauracji.
Stripsy z kurczaka
Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku, idealne na obiad, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki
- 600 g fileta z kurczaka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 50 ml mleka
- 2 łyżki oleju
- 200 g płatków śniadaniowych typu Corn Flakes
Przyprawy
- słodka papryka
- majeranek
- ostra wędzona papryka
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Fileta z kurczaka podziel na mniejsze kawałki i przełóż do miski.
- Dodaj dwie łyżki oleju i wsyp przyprawy.
- Całość wymieszaj, aby przyprawy dokładnie obtoczyły kawałki mięsa.
- Do osobnej miski wbija jajka, dodaj mleko oraz mąkę. Wymieszaj.
- Płatki kukurydziane rozgnieć na mniejsze kawałki.
- Zamarynowane kawałki kurczaka zamocz w cieście, a następnie obtocz w płatkach.
- Smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
