Jajka w wiosennym sosie z rzodkiewką i ogórkiem to klasyczna, lekka przekąska, idealna na Wielkanoc, rodzinne spotkania i czy inne okazje. Kremowy sos na bazie jogurtu i majonezu, chrupiąca rzodkiewka, świeży ogórek i aromatyczny szczypiorek tworzą wyjątkowo świeże i sezonowe połączenie. To danie nie tylko pięknie wygląda na stole, ale też smakuje lekko, orzeźwiająco i bardzo domowo.
Dlaczego warto zrobić jajka w sosie wiosennym?
- idealne na Wielkanoc i wiosenne przyjęcia
- szybki i prosty przepis na jajka
- lekkie, świeże i pełne smaku
- można przygotować wcześniej
Jajka w wiosennym sosie z rzodkiewką i ogórkiem
Proste i pyszne jajka w wiosennym sosie z rzodkiewką i ogórkiem. Lekka sałatka idealna na Wielkanoc i wiosenne dni. Sprawdź szybki przepis!
Składniki
- 6 jajek
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek świeży
- 1 pęczek szczypiorku
- kilka gałązek pęczka koperku
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na połówki.
- Rzodkiewkę oraz ogórka umyj i pokrój w drobną kosteczkę.
- Szczypiorek oraz koperek drobno posiekaj.
- Do miski przełóż przygotowane składniki, dodaj majonez, jogurt naturalny, szczyptę soli oraz pieprzu.
- Sos wyłóż na półmisek, a na nim poukładaj jajka. Wierzch udekoruj szczypiorkiem.
Uwagi
- Jajka gotuj na twardo około 8 minut, dzięki temu unikniesz zielonkawej obwódki wokół żółtka
- Sos dopraw na końcu, po dodaniu warzyw smak może się zmienić, więc warto spróbować jeszcze raz
- Ogórek odciśnij z wody, dzięki temu sos nie będzie zbyt rzadki i wodnisty
- Schłodź przed podaniem, minimum 30 minut w lodówce sprawi, że smaki się przegryzą
