Roladki z ogórka to doskonały przykład na to, że z prostych składników możemy stworzyć efektowną i bardzo smaczną przekąskę. Roladki są chrupiące, orzeźwiające i niezwykle uniwersalne. Świetnie sprawdzą się na grilla lub domowe imprezy.
Świeży ogórek stanowi idealną bazę do przygotowania różnorodnych przekąsek. Pokrojony w cieniutkie plasterki z łatwością daje się zwinąć w roladki, które wypełnione pysznym farszem nie tylko smakują wyśmienicie, ale również pięknie prezentują się na stole. To przykład ciekawej przystawki, która przyciąga wzrok jeszcze zanim zostanie spróbowana.
Roladki z ogórka
Roladki z ogórka to idealna propozycja dla miłośników lekkich i efektownych przekąsek. Chrupiące, orzeźwiające i niezwykle uniwersalne!
Składniki
- 1-2 długie ogórki
- 250 g twarogu/białego sera
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
- 5 rzodkiewek
- kilka łodyżek szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Ogórki umyj i osusz. Nie obieraj ze skórki.
- Odetnij końcówki i pokrój wzdłuż na cienkie plasterki (mandoliną lub szatkownicą).
- Rzodkiewkę pokrój w drobną kosteczkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Twaróg przełóż do miseczki, dodaj jogurt, pokrojoną rzodkiewkę, szczypiorek oraz dopraw całość solą oraz pieprzem. Wymieszaj.
- Na każdy plaster ogórka nałóż czubatą łyżkę przygotowanego farszu. Delikatnie zwiń w roladki i ułóż na talerzu.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
